※ノベッロ【新油】のみの取り扱い商品です。 なくなり次第、終了し次回の入荷は１年後となります。 人気商品のため、ご希望の方はこの機会にご利用されることをお勧めいたします。 *************************************************** 減農薬エキストラバージンオリーブオイル 空輸×低温管理で品質を守ってお届けします イタリアのオリーブ農園からしぼりたてを直接輸入！ *************************************************** ■風味の強さ/野菜以外の主な用途 ストロング／豚牛肉、カツオ、マグロなど ■賞味期限 2028年11月 ※生産時期がずれると賞味期限は数か月程度ずれます ■農園 南イタリア　プーリア州のレ・トレ・コロンネ農園　Le Tre Colonne ■フィルター 済（加熱・非加熱共にOK） ■雰囲気 ルッコラ、アーティチョークのような香りと、しっかりとした辛みを伴う美しいオイル --------------------------------------------------------------- 出会った当初から 素晴らしい作り手さんでしたが、 研究熱心な彼らの成長は著しく、驚くほどのスピードで年々で変化しながら腕を上げて有名になっていきました。 様々なコンテストで受賞した賞状がびっしり！ 貼り切れず、デスクの上に賞状が山積み。 収獲するオリーブは青々とした若い実だけなので、搾油率はとっても低いのですが、その分ポリフェノールが活き活きとしています。このオイルがサッパリとした後味なのは、使用するオリーブの実を厳選して、厳選して、厳選・・・しているから！ 最新式の機械を取り入れ酸素が入らない真空状態で搾油し、搾りたてのオイルはすぐさま低温で管理された保管室へ。 収獲も、生産も、保存もスピーディー且つパーフェクト！ イタリア人らしからぬ寡黙な生産者ですが、腕はぴか一です。 輸入をする気がなかった私のココロを変えてしまった素晴らしいオイル。 感動をぜひご一緒に♪